Suklainen mansikka-banaanijäätelö kruunaa helleviikon terveellisesti

 

Meillä oli lasten serkku yökylässä ja tein pakkaseen herkkusuille suklaista mansikka-banaanijäätelöä. Tai oikeastaan suklaista mansikka-banaani nice creamiähän tämä on! Kevyttä jäätelöä ilman lisättyä sokeria.

Banaanien ja mansikoiden lisäksi jäätelöön lisättiin hieman raakakaakaojauhetta. Tarkoitukseni oli tehdä jätskipallot, mutta en löytänyt jätskikauhaa, joten jouduin tyytymään ihan vain jätskipalasiin. Jätskin tarjoilin herkuttelijoille mansikoiden kanssa.

 

 

Suklainen mansikka-banaanijäätelö

Kolme jäistä banaania
Reilusti mansikoita
Loraus kaurajuomaa
Pari teelusikallista raakakaakaojauhetta

Pilko banaanit ja pakasta niitä ainakin neljä tuntia. Itse pilkon tummuneet banaanit aina pakkaseen, joten niitä on siellä sitten valmiina kun on jätskinteon aika.

Hurauta ainekset blenderissä niin, että niistä tulee pehmismäinen massa. Jos blenderi jumittaa, sekoittele vähän lusikalla ja jatka hurauttelua.

Maistele ja kun maku on sopiva, lusikoi ja sekä tasoittele jäätelömassa laakean pakasterasian pohjalle. Laita rasia pakkaseen ja anna jäätyä kunnolla.

 

 

Jätski oli niin hyvää jo pehmisvaiheessa, että varastimme siitä pojan kanssa annokset ja herkuttelimme ne parvekkeella. Loput laitoimme pakkaseen ja tarjoilimme sitten illalla pyjamabileissä!

Mukavaa viikonloppua kaikille!

 

-R

 

Kommentit

Jaa oma kokemuksesi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi

Yhteistyössä