Viihdy
01/12/2016

Kasvis-pastapaistos/Tuulikummun keittiössä

Kasvis-pastapaistos/Tuulikummun keittiössä

tuulikummun_keittiossa_kaisa_sillanpaa

5 dl runsaskuituista pastaa, öljyä kuullottamiseen ♥
2 porkkanaa ♥
1 punainen paprika ♥
200 g kesäkurpitsaa ♥
400 g tomaattimurskaa
1 tl timjamia ♥
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria

Juustokastike:

5 dl maitoa ♥
2 rkl vehnäjauhoja
150 g juustoraastetta ♥

Keitä pasta lähes kypsäksi suolalla maustetussa runsaassa vedessä, valuta hyvin. Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Keitä juustokastike, sekoita jauhot kylmään maitoon ja kuumenna sekoittaen pari minuuttia. Lisää juusto ja anna sulaa kastikkeeseen. Laita uunivuokaan kerroksittain kaikkia aineksia. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa paistos raikkaan salaatin kanssa.

♥ = Löydät tuotteesta Sydänmerkki-vaihtoehdon

Tuulikummun keittiössä -blogin löydät täältä.