vierailija
Isoäidin keittokirjasta olen lukenut muutaman samast asiasta kuten myös Kai Linnilän kirjasta Pihalla kasvaa lammaskaali. Ihan mahtavia ovatkin!
Mutta kai se mainosten myötä muuttui koko kulttuuri - joka muuten alunperin tarkoitti viljelyä ja jotku viljelivät puheessankin paljon asioita, mistä ei nykyään ymmärretä mitään. Niinku nyt sekin, että hiivaleipäjauhossa ei ole hiivaa, vaan siitä tulee hyvä hiivaleipä tai että kokojyvävehnäauho on grahamjauhoa jonku keksin nimen takia ja että vehnäproteiini on gluteenia. Viljan hometoksiineista ei puhu vieläkään kukaan mitään....